Одна из вещей, которые мне очень нравятся в персиках - это то, что косточка легко отделяется! Но часто бывает и так, что разрежешь пополам, и потом не можешь выковырять косточку из одной половинки, то есть приходится давить мякоть, всё липкое, некрасиво.

Так вот, сделала сегодня открытие. Оказывается, разрезать персик пополам лучше всего не по бороздке, которой он украшен от природы, а как бы наискосок от неё. Получаются всё равно две ровные половинки, НО косточку отделить гораздо легче об обеих частей, потому что она стоит РЕБРОМ, и поддеть её пальцем можно без труда! Приятного аппетита!