Программы для Mac, как правило, можно найти на следующих сайтах (надо пользоваться поиском или ходить по каталогу программ):

http://versiontracker.com
http://macupdate.com

Русский сайт посвященный программам под Mac:

http://www.usemac.ru

Еще хороший ресурс с софтом для мака— http://freshmac.ru/

Было бы хорошо его добавить в базу, на сегодняшний день, самый нормальный ру-проект по программам и прочему софту для мака.

Консольные и портированные из *nixов:

http://fink.sourceforge.net/
http://www.macports.org/ (ранее проект носил имя darwinports)

Ну и конечно Google. От себя порекомендую thepiratebay.org раздел программы для mac