Еда и кухня

Лето, солнце, жара, хорошая компания, чего может не хватать? Конечно вкусного, освежающего летнего коктейля. Мохито — отличный выбор среди лонг-дринков для приятного вечернего или дневного времени преровождения, подходит как для женского так и для мужского пола! Приготовить самому совсем не трудно. Итак, начнем!

Фрукты и ягоды - не только кладовая витаминов. В них содержатся легкоусвояемые углеводы  и разнообразный ассортимент минеральных веществ, органические кислоты, фитонциды, пищевые волокна.

Картофель по праву называют вторым хлебом. Он отличается не только вкусовыми достоинствами, но и высокой пищевой ценностью, хорошо усваивается организмом.

Овощи содержат много разнообразных витаминов, минеральных веществ; есть в них органические кислоты, пищевые волокна и другие необходимые для нашего организма вещества.

История молока как продукта и лечебного средства уходит в глубокую древность. Задолго до нашей эры египтяне использовали молоко в пищу, а также для лечения различных заболеваний. Знаменитый Авиценна, живший более тысячи лет назад, считал молочные продукты лучшей пищей для людей пожилого возраста.

Крупы, используемые в нашем питании, поставляют организму углеводы (в различных крупах их содержится от 65 до 77%), растительные белки (7 - 12%), жиры (до 6%), минеральные вещества, среди которых фосфор, железо, калий, магний, кальций; такие витамины, как В1, В2, РР и др.

Хлеб занимает особое место в нашем питании. Без хлеба невозможно представить пищевой рацион как здорового человека, так и тех, кто нуждается в диетическом питании. К тому же хлеб обладает довольно редким для пищевых продуктов свойством - он никогда не надоедает, что позволяет включать его в рацион повседневно.

Все очень просто и никаких премудростей.

Этот прекрасный напиток берет свое начало из полинезийской кухни и зовется "напитком любви". Бодрящий, все его составляющие без всякого сомнения обладают очень полезными свойствами, а особенно в своем сочетании обеспечат вас полным комплексом витаминов и микроэлементов в течении всего года.

«Чем бы перекусить? Зайду в McDonalds — вкусно и быстро!». Подобные фразы говорят многие не только в США, но уже и в России. Действительно, пища в фастфудах вкусна, не дорога и быстро готовится. Но то, что она очень вредная для организма, многие просто закрывают глаза.

Казалось бы - 100% бесполезный совет, однако не будем торопиться с выводами.

«Первый блин комом!». Кто из нас не слышал эту набившую оскомину пословицу?

Приготовление пищи в кипящем масле традиционно для кухонь почти всего мира. Это могут быть и всем известные беляши, и рыба в кляре и, конечно – картофель фри. Все эти блюда можно готовить и на обычной плите, вылив бутылку-другую растительного масла в подходящую кастрюльку. Во-первых, это дорого, во-вторых, неудобно.