Деликатесныый суп по-итальянски.

250 г филе говядины, 200 г консервированного зеленого горошка, 1 яйцо и 50 г пармезана. 50г сливочного масла, 1 корень сельдерея, 1 ч ложка муки, зелень петрушки, 50 г пшеничных сухариков, белый молотый перец и соль.

Способ приготовления:

Суп с кальмарами по-итальянски.

300 г кальмаров, 3-4 клубня картофеля, 1 луковица, 1 морковь и по 1 корню петрушки и сельдерея. 1 лавровый лист, 4 стакана воды, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки риса, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Курица по-итальянски.

400 г фасоли, 400 г куриного мяса, 1,5 л воды, 3 сладких перца, 1 горький перец и 3 луковицы. 3 моркови, 2 помидора, 2 лавровых листа, 3 зубчика чеснока. 1 пучок зелени укропа, 3 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Лазанья с грибами.

400 г бурых шампиньонов или других грибов, 100 г готовых листов лазаньи, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сливочного масла, 7 ст. л. + 125 мл молока, 60 г тертого пармезана, 1 веточка свежего орегано (или 1 ч. л. сушеного), 1 баночка (450 мл) очищенных помидоров, мускатный орех, соль, свежемолотый черный перец по вкусу.

Лазанья с баклажанами.

2 баклажана, 200 г готовых листов лазаньи, 150 г рикотты, 50 г кедровых орехов, 2 ст. л. оливкового масла, 8 ст. л. измельченной мякоти помидоров, 30 г тертого пармезана, 1 небольшой пучок базилика, соль, свежемолотый черный перец по вкусу.

Овощная лазанья.

9 листов лазаньи, 2 помидора, 2 болгарских перца, 100 г творожного сыра и 100 г острой брынзы. 200 г сыра твердых сортов, 50 г пармезана, 50 г шпината, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 яйца, 1 пучок зелени петрушки и укропа. 1 ст. ложка панировочных сухарей, черный молотый перец, соль.

Мясная лазанья.

Листья лазаньи, сыр, овощи для украшения лазаньи - помидоры, цукини, маринованные огурцы, 2-3 кубика сливочного масла.

Для мясного соуса:

Тесто для лазаньи.

мука — 600 грамм, соль, яйцо — 3 штуки, 30 грамм оливкового масла.

Способ приготовления:

Паста карбонара.

400 гр. спагетти, 150 гр. копчёной корейки или грудинки, 3 яйца, 3 стол. ложки оливкового масла, 100 гр. тёртого сыра (лучше пармезана), 1 зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Паста с морепродуктами.

200 г макаронных изделий «гнезда», 1 тушка кальмара, 200 г очищенных креветок, 1 лимон, 1 долька чеснока, 1 луковица, 100 г томатного соуса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, зелень петрушки, белый молотый перец, соль.

Способ приготовления:

Паста в сливочно-грибном соусе на 4 порции.

400 г пасты, 6-8 средних шампиньонов, 2 луковицы, немного оливкового масла для жарки, 200 мл сливок + 200 мл воды, 2 ст.л. муки с горкой, соль, перец, базилик.

Развернуть салфетку, лежащую перед вами, можно только после того, как начинают подавать кушанья. Порой гость не представляет, что делать с салфеткой. По современным правилам ее нужно расстелить на коленях. Раньше салфетки повязывали вокруг горла или заправляли за ворот одежды, однако в наше время это не принято.

Среди рыболовов попадаются люди, от природы наделенные наблюдательностью, способностью замечать многое.

Прекрасная вещь эти самые бутерброды. Их можно есть как самостоятельное блюдо, как закуску перед обедом, как дополнение к супу, чаю, кофе. Удобно взять с собой бутерброды в школу и перекусить на переменке, они незаменимы в походе, на пикнике, при поездках в поезде.

Зарегистрируйтесь или войдите

Вы сможете комментировать, голосовать и добавлять интересные советы, задавать вопросы, получать и давать ответы, знакомиться и общаться с новыми друзьями и многое другое.

RSSконтакте