еда

Чаще всего мы прибегаем к разгрузочным дням для поддержания веса или избавления от лишних килограммов. Однако мало кто знает, что при грамотном применении разгрузочных дней, их можно использовать как средство для улучшения состояния здоровья.

Факторов, которые могут вызвать ухудшение зрения человека очень много. С возрастом происходит снижение прозрачность хрусталика на 1% ежегодно. А работа за компьютером и ношение контактных линз еще быстрее приводят к снижению зрения или дискомфорту. Однако глазам можно помочь, в том числе и с помощью правильного питания.

Сыроедение – это стиль питания, основанный на употреблении всех продуктов только в сыром виде. И как у любой теории питания, у сыроедения есть горячие поклонники и непримиримые противники. Итак, кому же верить?

Животные выбирают пищу, руководствуясь инстинктом. У нас тоже есть пищевая интуиция, только мы, увы, не всегда прислушиваемся к ее сигналам и верно трактуем их. Как же развить чутье на еду и стать для самой себя лучшим диетологом?

Для того чтобы иметь хорошее здоровье и работоспособность необходимо правильно питаться. Для этого важно подбирать такую по составу пищу, чтобы она обеспечивала организм всеми необходимыми питательными веществами.

Фрукты и ягоды - не только кладовая витаминов. В них содержатся легкоусвояемые углеводы  и разнообразный ассортимент минеральных веществ, органические кислоты, фитонциды, пищевые волокна.

Картофель по праву называют вторым хлебом. Он отличается не только вкусовыми достоинствами, но и высокой пищевой ценностью, хорошо усваивается организмом.

Овощи содержат много разнообразных витаминов, минеральных веществ; есть в них органические кислоты, пищевые волокна и другие необходимые для нашего организма вещества.

История молока как продукта и лечебного средства уходит в глубокую древность. Задолго до нашей эры египтяне использовали молоко в пищу, а также для лечения различных заболеваний. Знаменитый Авиценна, живший более тысячи лет назад, считал молочные продукты лучшей пищей для людей пожилого возраста.

Крупы, используемые в нашем питании, поставляют организму углеводы (в различных крупах их содержится от 65 до 77%), растительные белки (7 - 12%), жиры (до 6%), минеральные вещества, среди которых фосфор, железо, калий, магний, кальций; такие витамины, как В1, В2, РР и др.

Холестерин - жироподобное вещество из группы стеринов животного происхождения. Вряд ли можно утверждать, что повышение уровня холестерина в крови непременно приводит к заболеванию атеросклерозом, хотя и является фактором риска eго возникновения.