хлеб

Хлеб занимает особое место в нашем питании. Без хлеба невозможно представить пищевой рацион как здорового человека, так и тех, кто нуждается в диетическом питании. К тому же хлеб обладает довольно редким для пищевых продуктов свойством - он никогда не надоедает, что позволяет включать его в рацион повседневно.

Как часто, сетуя на то, что набрали лишний вес, мы слышим в ответ: «Так перестаньте есть хлеб!». А как перестать, если с детства научили, что «хлеб - всему голова»? Всякий: и белый, и черный, и даже сладкая булочка... Возможно, альтернатива - это хлеб из муки грубого помола?

Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы домашняя работа выполнялась независимо от нее. В нашей жизни нет волшебной палочки, с помощью которой можно было бы выпекать ароматный домашний хлеб, не проводя полдня у плиты. Зато есть хлебопечка.

Хлеб будет долго сохранять свежесть и иметь приятный запах, если его держать в эмалированной кастрюле, на дно которой положены яблоко или сырая очищенная картофелина.