витамины

Витамины до сих пор — одна из загадок природы, хотя о них многое изучено. Но почему одни из этих веществ образуются в организме сами, а другие могут попасть лишь извне? Почему без них обмен веществ нарушается, а при их избытке он нарушается еще больше? На эти вопросы пока однозначных ответов нет.

Человек — существо капризное и часто ленивое. Несмотря на кажущееся повсеместным помешательство на здоровом питании, все равно большинство из нас ест на бегу, перехватывая в течение дня печеньице, конфетки и прочую малополезную еду.

Россияне познакомились с ройбушем не так давно, но многим он сразу пришел по вкусу.
В переводе с южно-африканского наречия ройбуш означает «красный куст». Прорастает ройбуш только в Африке, в Цесарских горах.

День становится длиннее, солнечных лучей все больше. Казалось бы, организм должен с благодарностью откликнуться на эти подарки весны. Однако происходит обратное: в первые мартовские дни на многих наваливается настоящая хандра. Человек испытывает так называемый синдром весенней усталости.

К сожалению, мы не можем получать с пищей все необходимое нам количество витаминов и минералов. Именно по этой причине всем нам необходимо принимать дополнительно витаминно-минеральный комплекс. Кроме того, для определенного возраста желательно подбирать определенный комплекс витаминов.

Поддержать организм можно не только витаминами, но и разнообразной диетой.

Усталость, недомогания, сонливость, нервозность и частые простуды – типичные симптомы наступившего авитаминоза. Зима близится к концу, и у организма почти не осталось полезных запасов.

Если послушать некоторых "экспертов", то получается, что правильное здоровое питание - дело необычайно сложное и запутанное. Подсчеты, таблицы калорий, содержание протеина и антиоксидантов скорее вызывают ассоциации со школьным курсом тригонометрии, чем со здоровым, полным энергии человеком.

Витамины — это органические соединения, необходимые организму в малых количествах для химических реакций, поддерживающих жизнь. Минералы — это основные элементы: железо, медь, кальций и т.д.

Роль витаминов, минералов и микроэлементов в организа­ции диеты огромна. Расскажем об основных из них.

Витамин В2, или рибофлавин, тоже важен для метаболизма энергии и функции зрения. Недостаточность его крайне редка и отмечается лишь в совокупности с нехваткой других веществ при плохом питании. Мясо, печень, рыба, а также молочные продукты, зерно, овощи, зелень и яйца обеспечивают доста­точное количество В2.

Витамин В6, или пиридоксин, также играет определенную роль в расщеплении глюкозы, но в большей степени участвует в преобразовании белка, РСД — 1,5 мг пиридоксина на каждые 100 г. белка. Он содержится в мясе, печени, цельных зернах и овощах.

Витамин В12, или кобаламин, обладает чудесными свойствами. Он жизненно необходим для роста и воспроизведения всех клеток у животных, a у людей играет важнейшую роль метаболизме нервных тканей.

Витами С, или аскорбиновая кислота, необходим для создания и поддержания нормального состояния соединительной ткани грубой резиноподобной ткани, соединяющей органы и заполняющей пространство между ними.

Витамин D, он же кальциферол, на самом деле является гормоном. При идеальных условиях он не требует включения в диету, так как синтезируется кожей под влиянием солнечного света. Затем он переносится с кровью к отдаленным органам и прикрепляется к рецепторам клеток, на которые воздействует.

Витамин Е является общим антиоксидантом, который предотвращает формирование в организме вредных продуктов окисления и уничтожает уже имеющиеся. Недоношенным детям требуется дополнительный прием витамина Е для профилактики нарушений, вызываемых чистым кислородом, в котором они так нуждаются.